Pecorino abruzzese semistagionato rustico. Il pecorino è il prodotto tipico della transumanza, antichissima forma di gestione del territorio del sud dell'Italia. Prodotto tradizionale della Regione Abruzzo, presenta tecniche di lavorazione leggermente differenti a seconda dei luoghi di produzione ed è generalmente caratterizzato da una pasta dura o semidura, asciutta e con lieve occhiatura.
Pecorino Semistagionato in forma intera.
Ingredienti: latte di ovino, caglio, fermenti lattici, sale.
