Pecorino abruzzese stagionato in grotta "Grottanera". Il pecorino è il prodotto tipico della transumanza, antichissima forma di gestione del territorio del sud dell'Italia. Prodotto tradizionale della Regione Abruzzo, presenta tecniche di lavorazione leggermente differenti a seconda dei luoghi di produzione.

Formaggio stagionato con tonalità piccanti ma sempre equilibrate. La stagionatura garantisce una ottimale morbidezza alla pasta e una spiccata profumazione tipica.

Pecorino stagionato in grotta.

Ingredienti: latte di ovino, caglio, fermenti lattici, sale.

Peso: trancio ca. 400g o forma intera 1700 gr. circa